Ja, då är jag igång med LCHF. Tappade 4 kilo den första veckan och jag vet att det mest är vätska men vem vill ha 4 kilogram vätska runt magen? LCHF står för Low Carb – High Fat och innebär att man utesluter nästan alla kolhydrater och äter mer fett istället. Alltså tvärt emot vad som normalt rekommenderas. När man inte äter kolhydrater så måste kroppen och hjärnan använda annat bränsle än glukos som är det normala ‘drivmedlet’ och detta alternativa bränsle utvinns ur fett, både från maten man äter och av det som redan finns lagrat runt midjan. Senare tids forskning har kommit fram till att det kan vara insulin som är boven till fetma då det är ett fettinlagrande hormon som höjs när man äter kolhydrater och därmed får ett förhöjt blodsocker och äter man då för mycket kolhydrater så lagras det som fett för sämre tider. Vid LCHF slipper man alltså detta insulinpåslag och kroppen använder det lagrade fettet som energi. Jag lär få återkomma framöver med mer detaljer om hur det fungerar, det här är vad jag har snappat upp hittills.  Jag mår då oförskämt bra, hade huvudvärk första dagarna men annars inga problem. Sötsuget är som bortblåst och jag som i normala fall brukar proppa i mig limpmackor blir nästan äcklad av ordet smörgås. Men som sagt jag återkommer med uppdateringar om hur det går med min egen viktminskning och även mer detaljerat om LCHF. Vill man lära sig lite mer under tiden kan jag rekommendera Kostdoktorn.se och LCHF.se